Abenzer Dukamo

Proceso
Natural
Descriptor Clave
Licor de Almendras
Especie
Arábica
Disponibilidad para la entrega
Pendiente
Perfil
Exótico
Puntuación SCA
91
Variedades
74110, 74112, 74158
Envase
5 Caja al vacío Kg
Posición
Almacén

Organolépticos

Perfil
profile
Descriptor Clave
Descriptores

Uso Recomendado

icon
Clever
icon
Cold brew
icon
Expreso - Manual
icon
Expreso - Palanca
icon
Expreso - Semiautomático
icon
Expreso - Super Automático
icon
Goteo
icon
Ibrik
icon
Máquina de cápsulas
icon
Máquina de filtro
icon
Moka
icon
Pistón
icon
Prensa francesa
icon
Sifón

Atributos

Puntuación SCA
91

Acidez

Cuerpo

Datos de cata

Agtron
65 - Light Medium
Tueste de muestra en minutos
7.3 min
Fecha de Cata
20/05/2022
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Molienda de muestra
Cata - entre 600 y 800 micras

Trazabilidad

Geografía Cafetalera
Arábica Nubiana traceability-map-icon
Origen Cafetalero
Etiopía traceability-map-icon
Región Cafetalera
Sidama traceability-map-icon
Distrito Cafetalero
Bensa

Fruto

Especie
Arábica
Variedades
74110, 74112, 74158

Cultivo

Altitud
2117 m
Tipos de suelo
Arcillosos
Cultivo
Mixto

Cosecha

  • Año de cosecha
    2020 -21
  • Temperatura anual en ºC

    9.0 º
    15.2 º
    21.5 º
    27.8 º
    32.6 º
  • Precipitación Anual
    183.6 mm
    13 días
    22 días
    330 días
  • Días con fenómenos adversos

    0 días
    4 días
    0 días
    0 días
  • Tipo de recolección
    Manual-Selectiva

Café verde

Beneficio Humedo
  • Anaeróbica - Fria
  • Natural
  • Camas Africanas en Saco de Dormir
Criba
Color
Agua
8.8 %
0.5

Peso de análisis
325 gr

Otros productos que te pueden interesar

Conoce nuestros cursos y vuélvete un experto del café

De profesionales para profesionales. Desde la planta, el cafeto hasta la taza, todo el conocimiento necesario a su disposición.
Ver cursos