Abenzer Dukamo

Proceso
Natural
Descriptor Clave
Licor de Almendras
Especie
Arábica
Disponibilidad para la entrega
Pendiente
Perfil
Exótico
Puntuación SCA
91
Variedades
74110, 74112, 74158
Envase
5 Caja al vacío Kg
Posición
Almacén

Organolépticos

Perfil
profile
Descriptor Clave
Descriptores

Atributos

Puntuación SCA
91

Acidez


Cuerpo


Datos de cata

Agtron
65 - Light Medium
Tueste de muestra en minutos
7.3 min
Fecha de Cata
20/05/2022
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Molienda de muestra
Cata - entre 600 y 800 micras

Trazabilidad

Geografía Cafetalera
Arábica Nubiana traceability-map-icon
Origen Cafetalero
Etiopía traceability-map-icon
Región Cafetalera
Sidama traceability-map-icon
Distrito Cafetalero
Bensa

Fruto

Especie
Arábica
Variedades
74110, 74112, 74158

Cultivo

Altitud
2117 m
Tipos de suelo
Arcillosos
Cultivo
Mixto

Cosecha

  • Año de cosecha
    2020 -21
  • Temperatura anual en ºC

    9.0 º
    15.2 º
    21.5 º
    27.8 º
    32.6 º
  • Precipitación Anual
    183.6 mm
    13 días
    22 días
    330 días
  • Días con fenómenos adversos

    0 días
    4 días
    0 días
    0 días
  • Tipo de recolección
    Manual-Selectiva

Café verde

Beneficio Humedo
  • Anaeróbica - Fria
  • Natural
  • Camas Africanas en Saco de Dormir
Criba
Color
Agua
8.8 %
0.5

Peso de análisis
325 gr

Otros productos que te pueden interesar

Conoce nuestros cursos y vuélvete un experto del café

De profesionales para profesionales. Desde la planta, el cafeto hasta la taza, todo el conocimiento necesario a su disposición.
Ver cursos