ALGIEBA es la Estrella que da nombre a todos los lotes de café que produce James Kariuku en su finca Fram situada en la región cafetalera de Kiambu Los lotes se diferencian por sus diferentes características en su sabor, aroma y procesos, cada caficultor recibe el nombre de una estrella para denominar a sus lotes, formando así un gran universo cafetero.
Herramienta desarrollada por Mare Terra Coffee
Achocolatados, Bayas y Frutos del Bosque, Cítricos, Florales, Frutos con Hueso y Pasas
Cereza Roja, Grosella Negra, Melocotón, Naranja y Vainilla
· Recepción de cereza
· Despulpado
· Fermentación Aeróbica
· Lavado
· Clasificación de pergamino por densidad
· Secado al aire libre
| Aroma | 8,00 |
| Sabor | 8,00 |
| Acidez | 8,00 |
| Finalización | 7,75 |
| Cuerpo | 7,75 |
| Balance | 8,00 |
| Global | 8,00 |
| Limpieza en taza | 10,00 |
| Dulzura | 10,00 |
| Uniformidad | 10,00 |
| Total | 85,50 |
1047.8 mm
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