Copanti

Descafeinado
Orgánico
Un café anacarado regalo de dioses
Proceso
Lavado
Descriptor Clave
Frutos con Hueso
Especie
Arábica
Disponibilidad para la entrega
Inmediato
Perfil
Achocolatado
Puntuación SCA
82.75
Envase
60.00 GrainPro Kg

Organolépticos

Perfil
profile
Descriptor Clave
Descriptores

Atributos

Puntuación SCA
82.75

Acidez


Cuerpo


Datos de cata

Agtron
65 - Light Medium
Tueste de muestra en minutos
7.00 min
Fecha de Cata
26/06/2022
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Molienda de muestra
Cata - entre 600 y 800 micras

Trazabilidad

Geografía Cafetalera
Dos Océanos traceability-map-icon
Origen Cafetalero
Honduras traceability-map-icon
Región Cafetalera
Copán traceability-map-icon

Fruto

Especie
Arábica

Cultivo

Altitud
1100-1500 m
Cultivo
Mixto

Cosecha

  • Año de cosecha
    2020-21
  • Temperatura anual en ºC

    10.4 º
    17.6 º
    23.3 º
    29.1 º
    36.6 º
  • Precipitación Anual
    1262.7 mm
    86 días
    116 días
    163 días
  • Días con fenómenos adversos

    0 días
    68 días
    219 días
    0 días

Café verde

Beneficio Humedo
  • Aeróbica
Criba
Color
Agua
11.40 %
0.66

Peso de análisis
350.00 gr

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