Kruõk es producido por un exportador familiar que cuenta con más de 8 años de experiencia. En la exportadora familiar empoderan, apoyan y hacen crecer a sus caficultores y su comunidad, esto se ve reflejado en la calidad y el increíble sabor de sus cafés. Su filosofía es conocer todo el proceso de sus cafés y los productores de la región, educando y formando sus conocimientos para conseguir mejores resultados cosecha tras cosecha.
Herramienta desarrollada por Mare Terra Coffee
Chocolateados y Maderosos
· Recepción de cereza
· Despulpado
· Fermentación Aeróbica
· Lavado
· Clasificación de pergamino por densidad
· Secado al aire libre
| Aroma | 7,50 |
| Sabor | 7,00 |
| Acidez | 7,25 |
| Finalización | 7,00 |
| Cuerpo | 7,25 |
| Balance | 7,00 |
| Global | 7,00 |
| Limpieza en taza | 10,00 |
| Dulzura | 10,00 |
| Uniformidad | 10,00 |
| Total | 80,00 |
794.0 mm
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