Mare Blue

Descafeinado
Orgánico
Un café de susurro con melodía embriagadora
Proceso
Natural
Descriptor Clave
Chocolate con Leche
Especie
Arábica
Disponibilidad para la entrega
Inmediato
Perfil
Achocolatado
Puntuación SCA
82.00
Envase
60.00 GrainPro Kg

Organolépticos

Perfil
profile
Descriptor Clave
Descriptores

Atributos

Puntuación SCA
82.00

Acidez


Cuerpo


Datos de cata

Agtron
65 - Light Medium
Tueste de muestra en minutos
8.00 min
Fecha de Cata
26/06/2022
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Molienda de muestra
Cata - entre 600 y 800 micras

Trazabilidad

Geografía Cafetalera
Amazónica traceability-map-icon
Origen Cafetalero
Brasil traceability-map-icon
Región Cafetalera
Alta Mogiana traceability-map-icon

Fruto

Especie
Arábica

Cultivo

Altitud
1205 m
Cultivo
Mixto
Tamaño de la explotación en Ha
280

Cosecha

  • Año de cosecha
    2020-21
  • Temperatura anual en ºC

    3.7 º
    14.9 º
    21.5 º
    28.1 º
    36.0 º
  • Tipo de recolección
    Mecánica-Selectiva

Café verde

Beneficio Humedo
  • Aeróbica
  • Patio
Criba
Color
Agua
10.10 %
0.55

Peso de análisis
350.00 gr

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