Abenzer Dukamo

Decaffeinated
Organic
Process
Naturel
Note principale
Liqueur d'amande
Espèces
Arabica
Disponibilité pour livraison
En attente
Profil
Exotique
Ponctuation SCA
91.00
Variétés
74110, 74112, 74158
Format
5.00 Cja Vacuum Kg

Organoleptiques

Profil
profile
Note principale
Descripteurs

Attributs

Ponctuation SCA
91.00

Acidité


Corps


Données de dégustation

Agtron
65 - Clair moyen
Échantillon de torréfaction en quelques minutes
7.30 min
Date de dégustation
27/06/2022
Grammage
12 g
Millilitres
200 ml
Moulure de l´échantillon
Dégustation entre 600 et 800 microns

Traçabilité

Géographie caféière
Arabo-nubienne
Origine
Éthiopie traceability-map-icon
Région du café
Sidama. traceability-map-icon
District du café
Bensa

Fruits

Espèces
Arabica
Variétés
74110, 74112, 74158

Cultivation

Altitude
2117 m
Type de sol
Arcillosos
Cultivation
Mixte

Récolte

  • Année de récolte
    2020-21
  • Température annuelle en ºC

    9.0 º
    15.2 º
    21.5 º
    27.8 º
    32.6 º
  • Précipitations annuelles
    183.6 mm
    13 jours
    22 jours
    330 jours
  • Jours avec phénomènes défavorables

    0 jours
    4 jours
    0 jours
    0 jours
  • Type de récolte
    Manuel - Sélectif

Café vert

Bénéfice humide
  • Anaérobique - Froid
  • Naturel
  • Camas Africanas en Saco de Dormir
Écran
Couleur
Eau
8.80 %
0.50

Poids de l'analyse
325.00 gr

Autres produits susceptibles de vous intéresser

Apprenez à connaître nos cours et devenez un expert en café.

Des professionnels pour les professionnels. De la plante, du caféier à la tasse, toutes les connaissances nécessaires à votre disposition.
Voir les cours