Francisco José Remberto

Type de processus
Naturel
Note principale
Kiwi
Espèces
Arabica
Disponibilité pour livraison
Agotado
Profil
Fruité
Ponctuation SCA
85.75
Variétés
Geisha, SL 28
Format
5.00 Cja Vacuum Kg
Position
Épuisé

Organoleptiques

Profil
profile
Note principale
Descripteurs

Attributs

Ponctuation SCA
85.75

Acidité

Corps

Données de dégustation

Agtron
65 - Clair moyen
Échantillon de torréfaction en quelques minutes
8.00 min
Date de dégustation
06/02/2021
Grammage
12 g
Millilitres
200 ml
Moulure de l´échantillon
Dégustation entre 600 et 800 microns

Traçabilité

Géographie caféière
Deux Océans
Origine
Le Salvador traceability-map-icon
Région du café
Apaneca - ilamatepec. traceability-map-icon

Fruits

Espèces
Arabica
Variétés
Geisha, SL 28

Cultivation

Altitude
1400-1600 m
Type de sol
Arenosos, Arcillosos
Cultivation
Dans l'ombre
Année de démarrage de la production
2000
Taille de la ferme (ha)
202
Âge moyen des caféiers
20

Récolte

  • Année de récolte
    2021
  • Température annuelle en ºC

    14.5 º
    20.5 º
    26.4 º
    32.3 º
    37.0 º
  • Précipitations annuelles
    0.0 mm
    0 jours
    0 jours
    365 jours
  • Jours avec phénomènes défavorables

    0 jours
    9 jours
    30 jours
    0 jours

Café vert

Tipo de proceso
Naturel
Fermentación
Anaérobie
Écran
Couleur
Eau
8.40 %
0.60

Poids de l'analyse
350.00 gr

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