Propus AFT

Type de processus
Naturel
Note principale
Agrumes
Espèces
Arabica
Disponibilité pour livraison
Inmediato
Profil
Fruité
Ponctuation SCA
86.50
Variétés
Caturra
Format
30.00 GrainPro Kg
Position
Almacén

Organoleptiques

Profil
profile
Note principale
Descripteurs

Attributs

Ponctuation SCA
86.50

Acidité

Corps

Données de dégustation

Agtron
65 - Clair moyen
Échantillon de torréfaction en quelques minutes
8.00 min
Date de dégustation
12/10/2021
Grammage
12 g
Millilitres
200 ml
Moulure de l´échantillon
Dégustation entre 600 et 800 microns

Traçabilité

Géographie caféière
Dorsale Andine
Origine
Colombia traceability-map-icon
Région du café
Huila traceability-map-icon

Fruits

Espèces
Arabica
Variétés
Caturra

Cultivation

Altitude
1543.7 m
Type de sol
Arenosos
Cultivation
Au soleil
Année de démarrage de la production
2007
Taille de la ferme (ha)
4.25

Récolte

  • Année de récolte
    2021
  • Température annuelle en ºC

    20.1 º
    23.2 º
    27.8 º
    32.4 º
    39.1 º
  • Précipitations annuelles
    523.3 mm
    56 jours
    108 jours
    201 jours
  • Jours avec phénomènes défavorables

    0 jours
    7 jours
    2 jours
    0 jours
  • Type de récolte
    Manuel - Sélectif

Café vert

Process
De Vanguard
Tipo de proceso
Naturel
Nombre del proceso
Anaerobic Natural Sleeping bag
Fermentación
Anaérobie
Technique de séchage
Sac de couchage
Écran
Couleur
Eau
10.60 %
0.55

Poids de l'analyse
350.00 gr

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