Sase Rodoo

Tipo di processo
Naturale
Descrizione chiave
Mela rossa
Specie
Arabica
Disponibilitá di consegna
Inmediato
Profilo
Fruttato
Punteggio SCA
83.25
Varietà
Heirloom
Imballaggio
60.00 GrainPro Kg
Posizione
Almacén

Organolettici

Profilo
profile
Descrizione chiave
Descrittori

Attributi

Punteggio SCA
83.25

Acidità

Corpo

Dati di degustazione

Agtron
65 - Light Medium
Esempio di torrefazione in pochi minuti
7.30 min
Data di degustazione
06/01/2021
Grammatura
12 g
Millilitri
200 ml
Macinazione del campione
Degustazione - tra 600 e 800 micron

Tracciabilità

Geografia "caffettiera"
Arabica Nubiana
Origini
Etiopia traceability-map-icon
Regione del caffè
Sidama traceability-map-icon

Frutta

Specie
Arabica
Varietà
Heirloom

Coltivazione

Altitudine
1500-2200 m
Coltivazione
Misto

Raccolto

  • Anno di raccolto
    2020 -21
  • Temperatura annuale in ºC

    9.0 º
    15.2 º
    21.5 º
    27.8 º
    32.6 º
  • Precipitazioni annue
    183.6 mm
    13 giorni
    22 giorni
    330 giorni
  • Giorni di fenomeni avversi

    0 giorni
    4 giorni
    0 giorni
    0 giorni
  • Tipo di raccolto
    Manuale - Selettiva

Caffè crudo

Processo
Tradizionale
Tipo de proceso
Naturale
Nombre del proceso
Traditional Natural
Fermentación
Aerobica
Criva
Colore
Acqua
9.00 %
0.52

Peso in analisi
300.00 gr

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